{"title":"Home page","description":null,"products":[{"product_id":"matcha-ceremonial-japon","title":"Matcha Cérémonial Bio, Japon","description":"\u003cp\u003eThé vert matcha biologique de grade cérémonial, cultivé au Japon. Feuilles de \u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e cultivées à l'ombre, ce qui freine la photosynthèse, concentre la chlorophylle et adoucit l'amertume. Seuls les plus jeunes bourgeons sont récoltés, séchés puis broyés en une poudre fine d'un vert soutenu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC'est la référence la plus fine du catalogue, destinée à une préparation en tasse, à l'eau chaude, où la qualité de la matière se goûte directement. Teneur en EGCG de 2 070 mg pour 100 g et en caféine de 2 371 mg pour 100 g, soit environ 41 mg d'EGCG et 47 mg de caféine pour une dose de 2 g.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSpécifications techniques\u003c\/h2\u003e\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDénomination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThé vert matcha biologique, grade cérémonial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eNom botanique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cem\u003eCamellia sinensis\u003c\/em\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eJapon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCulture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eOmbragée, agriculture biologique\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAspect\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoudre fine, vert soutenu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFinesse de mouture\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e70 mesh\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHumidité\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003einférieure à 8 %\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProtéines\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e29 g pour 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFibres\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 g pour 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCaféine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 371 mg pour 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEGCG\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 070 mg pour 100 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertification biologique\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRèglement (UE) 2018\/848 et Soil Association, code GB-ORG-05\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAutres certifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKosher certifié, vegan certifié. Compatible halal, non certifié.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTraitements\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNi irradiation ni oxyde d'éthylène. Sans OGM. Sans solvant résiduel.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDLUO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e24 mois à compter de la date de production\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch2\u003eApplications recommandées\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePréparation en tasse, à l'eau chaude, 2 g par tasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarques de thé et maisons de thé, conditionnement en boîte ou en sachet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompléments alimentaires : gélules, sticks, poudres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePâtisserie haut de gamme et confiserie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColorant alimentaire naturel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConditionnement et logistique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSac aluminium de qualité alimentaire de 10 kg, en carton. Commande minimum d'un sac. Le prix au kilo est public et identique pour tous les acheteurs, sans palier ni négociation. Stock en Europe, expédition le jour même pour toute commande validée avant 12h, livraison en France sous 3 à 5 jours ouvrés. Grille complète sur la page \u003ca href=\"\/pages\/prix-matcha\"\u003eprix du matcha au kilo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCérémonial ou culinaire\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe choix du grade détermine le prix au kilo autant que le résultat en tasse. Les écarts de finesse, de couleur et d'amertume sont détaillés dans le comparatif \u003ca href=\"\/pages\/matcha-ceremonial-vs-culinaire\"\u003ematcha cérémonial ou culinaire\u003c\/a\u003e. Sur l'origine, voir matcha du Japon ou de Chine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDocumentation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eFiche technique complète, certificat d'analyse par lot, certificat biologique et déclaration allergènes disponibles sur simple demande à contact@grossistematcha.fr, avant ou après commande.\u003c\/p\u003e","brand":"Grossiste Matcha","offers":[{"title":"10 kg","offer_id":59891625886080,"sku":"GM-CER-JP-10","price":1342.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/5504\/3712\/files\/matcha-ceremonial-japon-1.jpg?v=1789463608"}],"url":"https:\/\/grossistematcha.fr\/collections\/frontpage.oembed","provider":"Grossiste Matcha","version":"1.0","type":"link"}