À propos

Notre mission

Rendre le matcha biologique de qualité professionnelle accessible aux entreprises francophones, au prix réel de la matière, sans les marges accumulées par la chaîne de distribution classique. Le détail de l'offre figure sur la page matcha bio en gros.

Le problème que nous réglons

Sourcer du matcha en vrac depuis la France reste inutilement compliqué. Les distributeurs traditionnels imposent des minimums de commande hors de portée d'une marque qui démarre, exigent l'ouverture d'un compte et une négociation avant même de communiquer un tarif, et facturent des marges d'intermédiation qui n'apportent rien au produit fini.

À l'inverse, acheter en direct au Japon ou en Chine suppose de gérer soi-même le dédouanement, la conformité documentaire, le contrôle des métaux lourds et des résidus de pesticides, avec des délais de plusieurs semaines et aucun recours en cas de lot non conforme.

Ce que nous faisons

Nous sélectionnons un nombre volontairement restreint de références, toutes certifiées biologiques au sens du règlement (UE) 2018/848, et nous les stockons en Europe. Les prix sont affichés publiquement, ils sont identiques pour tout le monde, et la commande minimale est d'un seul sac.

Chaque lot dispose de son certificat d'analyse et de sa documentation technique, disponibles sur simple demande. Vous savez exactement ce que vous achetez avant de payer.

Nos principes

Prix public. Pas de tarif négocié au cas par cas, pas de compte à ouvrir pour connaître un prix. Un seul prix au kilo par référence, affiché en ligne.
Un seul sac suffit. Vous devez pouvoir tester une matière avant d'engager un budget de production.
Documentation ouverte. Les documents techniques sont accessibles sans avoir à les réclamer trois fois.
Sobriété sur les allégations. Nous vendons une matière première et nous en décrivons les caractéristiques techniques. Les allégations santé relèvent de votre produit fini et de la réglementation qui lui est propre.

Trois références, trois usages

Le matcha n'est pas un produit unique. Le grade cérémonial japonais se boit en tasse et se juge à la couleur, à la finesse et à l'absence d'amertume. Le grade AA broyé à la meule de pierre vise la qualité de tasse à un coût compatible avec le volume. Le grade culinaire est fait pour être transformé : latte, pâtisserie, complément alimentaire, extrait titré en catéchines.

Nous n'avons pas cherché à couvrir tout le marché. Ces trois références couvrent la quasi-totalité des besoins réels d'un fabricant ou d'une marque.

À qui nous vendons

Fabricants de compléments alimentaires, marques de thé, torréfacteurs et maisons de thé, pâtissiers et glaciers, chaînes de coffee shops, façonniers, distributeurs, et particuliers souhaitant acheter au prix de gros. Le tarif est le même pour tous.